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2022創(chuàng)交會(huì)丨吳清平院士：用大數(shù)據(jù)挖掘微生物的寶藏
“微生物資源是自然界數(shù)量最龐大的生物資源。微生物資源種類豐富，但是目前人類所認(rèn)識(shí)的微生物不到總數(shù)的10%，而被利用的不到1%。微生物既是寶藏，但是人類挖掘?qū)毑匾裁媾R挑戰(zhàn)?！?月2日上午，在2022創(chuàng)交會(huì)系列活動(dòng)——2022中國（廣東）生物技術(shù)國際合作大會(huì)暨粵港澳大灣區(qū)生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新沙龍上，中國工程院院士、廣東省科學(xué)院微生物所名譽(yù)所長吳清平如此表示。
2022-09-07 -
“健微講堂”食品及制藥行業(yè)微生物檢測(cè)技術(shù)系列公益課第八講，即將于8月17日晚20:00準(zhǔn)時(shí)免費(fèi)開播！
《定量菌球的驗(yàn)收及應(yīng)用問題》專題 向大家介紹定量菌株是否完全符合中國藥典對(duì)菌株的要求，以及如何對(duì)定量菌株進(jìn)行驗(yàn)收以及使用的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估等內(nèi)容。
2022-08-08 -
“健微講堂”食品及制藥行業(yè)微生物檢測(cè)技術(shù)系列公益課第七講，即將于8月3日晚20:00準(zhǔn)時(shí)免費(fèi)開播！
《培養(yǎng)基的質(zhì)量驗(yàn)收與培養(yǎng)基適用性試驗(yàn)注意的問題》專題介紹如何按照中國藥典進(jìn)行培養(yǎng)基質(zhì)量驗(yàn)收；以及藥典中并未全部列出的其他培養(yǎng)基驗(yàn)收方法，和多用途培養(yǎng)基應(yīng)如何驗(yàn)收等內(nèi)容?。
2022-08-01 -
“健微講堂”食品及制藥行業(yè)微生物檢測(cè)技術(shù)系列公益課第六講，即將于7月27日晚20:00準(zhǔn)時(shí)免費(fèi)開播！
健微講堂第六講《培養(yǎng)基的滅菌驗(yàn)證及滅菌過程中的常見問題》專題向大家解答如何進(jìn)行培養(yǎng)基的滅菌驗(yàn)證，分享驗(yàn)證中遇到的問題以及對(duì)應(yīng)解決措施等內(nèi)容。
2022-07-26 -
吳清平院士受邀為廣東省保健食品安全與質(zhì)量論壇上做專題演講
7月8-9日，在廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局(以下簡(jiǎn)稱“省局”)的指導(dǎo)下，由廣東省保健品商會(huì)(以下簡(jiǎn)稱“商會(huì)”)聯(lián)合科信食品與健康信息交流中心(以下簡(jiǎn)稱“科信”)共同主辦、廣東省科學(xué)院微生物研究所(廣東省微生物分析檢測(cè)中心)協(xié)辦、湯臣倍健股份有限公司承辦的“廣東省保健食品安全與質(zhì)量論壇”在珠海隆重舉行。
2022-07-20 -
“健微講堂”食品及制藥行業(yè)微生物檢測(cè)技術(shù)系列公益課第四講，即將于7月13日晚20點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)免費(fèi)開播！
健微講堂第四講《食品金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)及常見問題分析》專題介紹食品中金黃色葡萄球菌菌的來源，危害，檢驗(yàn)方法，尤其是國標(biāo)法，及在檢驗(yàn)過程中的常見問題和原因分析等內(nèi)容。
2022-07-08 -
“健微講堂”食品及制藥行業(yè)微生物檢測(cè)技術(shù)系列公益課第三講，即將于7月6日晚20點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)免費(fèi)開播！
《食品單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗(yàn)及常見問題分析》題邀請(qǐng)廣東省食品檢驗(yàn)所的生物檢驗(yàn)分析部長 周璐博士 重點(diǎn)介紹食品中單核細(xì)胞增生李斯特氏菌的來源，危害，檢驗(yàn)方法，尤其是國標(biāo)法，及在檢驗(yàn)過程中的常見問題和原因分析等內(nèi)容。
2022-07-06 -
“健微講堂”食品及制藥行業(yè)微生物檢測(cè)技術(shù)系列公益課第二講，即將于本周四晚20點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)免費(fèi)開播！
“健微講堂”將于6月30日（周四）晚20時(shí)推出本期課程第二個(gè)專題《現(xiàn)場(chǎng)消毒效果評(píng)價(jià)之標(biāo)準(zhǔn)解讀和現(xiàn)場(chǎng)操作》，時(shí)長約1~1.5小時(shí)。本專題邀請(qǐng)廣東科學(xué)院微生物研究所（廣東省微生物分析檢測(cè)中心）的業(yè)務(wù)部長 劉振杰老師 重點(diǎn)介紹現(xiàn)場(chǎng)消毒效果評(píng)價(jià)執(zhí)行的必要性，涉及標(biāo)準(zhǔn)解讀，現(xiàn)場(chǎng)操作中怎樣確定對(duì)象、如何布點(diǎn)等關(guān)乎效果評(píng)價(jià)客觀性的關(guān)鍵操作。
2022-06-29 -
健微講堂開講啦！6月27日正式上線第一課：《乳和乳制品中微生物快檢技術(shù)的應(yīng)用》！
6月27日(周一)晚20時(shí)，環(huán)凱講堂將正式開播第一期第一個(gè)專題《乳和乳制品中微生物快檢技術(shù)的應(yīng)用》，時(shí)長約1~1.5小時(shí)。
2022-06-20 -
菌種風(fēng)險(xiǎn)一查便知 科學(xué)大數(shù)據(jù)庫守護(hù)食品安全
10多年來，團(tuán)隊(duì)以“大數(shù)據(jù)—菌種基因—新靶標(biāo)—控制關(guān)鍵技術(shù)”為主線，構(gòu)建起中國食品微生物安全科學(xué)大數(shù)據(jù)庫，有效解決了我國食品微生物安全的重要技術(shù)問題，顯著提升了防控效率，使微生物污染率下降90%以上。該成果已推廣至全國6000余家食品企業(yè)。
2022-06-02
