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微生物圖冊
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產(chǎn)品名稱：硫酸錳營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基
英文名稱：Manganese Sulphate Nutrient Agar
產(chǎn)品編號(hào)與包裝規(guī)格：
| 產(chǎn)品編號(hào) | 產(chǎn)品類型 | 包裝規(guī)格 |
|---|---|---|
| 022023 | 干粉 | 250g/瓶 |
產(chǎn)品用途：用于蠟樣芽胞桿菌鑒定中蛋白質(zhì)毒素結(jié)晶體試驗(yàn)。
檢驗(yàn)原理：蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、維生素、氨基酸和碳源；氯化鈉能維持均衡的滲透壓；瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑。
硫酸錳營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 胰蛋白胨 | 5g |
| 葡萄糖 | 5g |
| 酵母浸膏 | 5g |
| 磷酸氫二鉀 | 4g |
| 硫酸錳 | 0.0308 |
| 瓊脂 | 15g |
| 最終pH 7.2±0.2 | |
使用方法：稱取本品34g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解, 分裝試管或三角瓶，121℃高壓滅菌15min。
硫酸錳營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基質(zhì)量控制（下列質(zhì)控菌株接種后于35～37℃培養(yǎng)2d-3d，觀察結(jié)果如下表：）：
| 指標(biāo) | 質(zhì)控菌株及編號(hào) | 標(biāo)準(zhǔn)值 | 特征性反應(yīng) |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 蘇云金芽胞桿菌ATCC10792 | 定性，生長旺盛 | 有游離芽胞和染成深紅色的菱形、正方形或其它性狀的蛋白質(zhì)毒素結(jié)晶體 |
| 蠟樣芽胞桿菌ATCC63301 | 有游離芽胞質(zhì)，無蛋白質(zhì)毒素結(jié)晶體 |
儲(chǔ)存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻(xiàn)：GB 4789.14-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 蠟樣芽孢桿菌檢驗(yàn)
