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新型HK_MID_Listeria生化鑒定系統(tǒng)的鑒定效果評估
發(fā)布時間：2019-07-22 瀏覽次數(shù)：6288
摘 要：對新型 HK-MID-Listeria 生化鑒定系統(tǒng)的鑒定性能進行評估。以傳統(tǒng)的生化鑒定為基準方法，對分離自食品的 101 株李斯特氏菌野生株用 HK-MID-Listeria 和 API-Listeria 兩種鑒定方法進行鑒定比對。結果表明：HK-MID-Listeria 和 API-Listeria 兩種鑒定系統(tǒng)分別與傳統(tǒng)鑒定方法符合率分別為 100 %和 93.1 %；HK-MID-Listeria 與 API-Listeria 兩 者的符合率為 93.1 %。鑒定數(shù)據(jù)經(jīng)過統(tǒng)計學處理，HK-MID-Listeria 與 API-Listeria 對李斯特氏菌屬的鑒定結果并無顯 著性差異（P>0.05）。HK-MID-Listeria 鑒定李斯特氏菌屬具有快速，簡便的特點，不需要特殊的儀器，成本低廉，更適合應 用在食品衛(wèi)生方面的檢測。
關鍵詞：生化鑒定系統(tǒng)；HK-M ID；API
