024080 葡萄糖肉浸液肉湯
(Dextrose Meat Infusion Broth)
用 途：
葡萄糖肉浸液肉湯用于溶血性鏈球菌及其它營(yíng)養(yǎng)要求較高的細(xì)菌的增菌培養(yǎng)(GB/T4789.28-2003 中4.1，GB/T4789.11-2003)。
原 理：
蛋白胨、牛肉浸出粉提供氮源、維生素和生長(zhǎng)因子;氯化鈉維持均衡的滲透壓;磷酸氫二鉀為緩沖劑;葡萄糖提供碳源。
葡萄糖肉浸液肉湯配方(每升)：
牛肉(提取浸出粉) 500g
氯化鈉 5g
蛋白胨 10g
磷酸氫二鉀 2g
葡萄糖 10g
最終pH 7.5±0.2
使用方法：
1、稱取葡萄糖肉浸液肉湯32g，加入蒸餾水或去離子水1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，分裝三角瓶，每瓶50mL，121℃滅菌30min，備用。
2、無(wú)菌操作稱取食品檢樣25g(mL)，加入225mL滅菌生理鹽水，研成勻漿制成混懸液。
3、將5mL混懸液接種于50mL葡萄糖肉浸液肉湯中，于36±1℃培養(yǎng)24h。
4、觀察結(jié)果。
質(zhì)量控制：
質(zhì)控菌株接種后于36±1℃培養(yǎng)24h結(jié)果如下：
貯 存：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期三年。
規(guī) 格：250g
參考文獻(xiàn)：
1.GB/T4789.11-2003 中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn) 溶血性鏈球菌檢驗(yàn)
2.GB/T4789.28-2003中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品衛(wèi)生微生物檢驗(yàn) 染色法，培養(yǎng)基和試劑
