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相關論文
產品名稱：MEE肉湯(改良的緩沖煌綠膽鹽葡萄糖肉湯)
英文名稱：MODIFIED BUFFERED GLUCOSE BRILLIANT GREEN BILE BROTH
產品編號與包裝規(guī)格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規(guī)格 |
| 022163 | 干粉 | 250g/瓶 |
產品用途：用于腸桿菌科的選擇性增菌培養(yǎng)。
MEE肉湯檢驗原理：明膠胰酶水解物提供蛋白質、維生素和氨基酸；葡萄糖提供碳源；磷酸氫二鈉和磷酸二氫鉀為緩沖劑；牛膽鹽和煌綠為選 擇性抑菌劑，抑制非腸桿菌科細菌的生長。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量（g/L） |
| 蛋白胨 | 10.0 |
| 葡萄糖 | 5.0 |
| 磷酸氫二鈉（無水） | 6.45 |
| 磷酸二氫鉀 | 2.0 |
| 3號膽鹽 | 10.0 |
| 煌綠 | 0.015 |
| 最終pH 7.2±0.2（25℃） | |
使用方法：稱取本品 33.5g，加入純化水 1 L，攪拌加熱煮沸至完全溶解，勿加熱滅菌，冷卻后分裝無菌試管，每管 10mL。
質量控制：
1. 外觀方面：
脫水干粉培養(yǎng)基：淡綠色粉末
培養(yǎng)基溶解后：綠色液體，清晰無沉淀。
2. 生物學方面(下列質控菌株接種待測試培養(yǎng)基，結果如下：)
| 質控菌株及編號 | 指標 | 培養(yǎng)溫度 | 培養(yǎng)時間 | 質控評判標準 |
| 大腸埃希氏菌CMCC(B)44102 | 促生長能力 | 30～35℃ | 24h | 肉湯渾濁 |
| 銅綠假單胞菌CMCC(B)10104 | ||||
| 金黃色葡萄球菌CMCC(B)26003 | 抑制能力 | 48h | 肉湯澄清 |
參考文獻：SN/T 0738-1997 出口食品腸桿菌科檢驗
MEE肉湯(改良的緩沖煌綠膽鹽葡萄糖肉湯) 相關腸桿菌科檢驗培養(yǎng)基產品目錄 ：
| 產品名稱 | 產品貨號 | 規(guī)格 | 產品說明及用途 |
|---|---|---|---|
| 葡萄糖瓊脂 | 022083 | 250g | 用于腸桿菌科的葡萄糖發(fā)酵試驗（GB 4789.41-2016） |
| 結晶紫中性紅膽鹽葡萄糖瓊脂(VRBGA) | 022222 | 250g | 用于腸桿菌科細菌的分離，特別用于阪崎腸桿菌的分離（GB 4789.41-2016、EP、美國FDA、SN） |
| 陰溝腸桿菌分離培養(yǎng)基 | 028700 | 250g | 用于陰溝腸桿菌的選擇性分離培養(yǎng)（SN/T 2552.7-2010） |
| 緩沖蛋白胨水(BPW) | 023134 | 250g | 用于食品中腸桿菌科的稀釋及非選擇性前增菌培養(yǎng)（GB4789.41-2016） |
| 緩沖葡萄糖煌綠膽鹽肉湯(EE肉湯) | 022164 | 250g | 用于腸道菌檢驗選擇性增菌培養(yǎng)（GB4789.41-2016） |
