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多參數(shù)食品安全速測(cè)儀——食品安全快檢的又一選擇
食品安全問(wèn)題是一個(gè)遍及全球的公共衛(wèi)生問(wèn)題，不僅直接關(guān)系到人類的健康生存，還是關(guān)系到國(guó)計(jì)民生、社會(huì)安定的大事。2015年10月1日，2015年最新修訂的《食品安全法》正式實(shí)施，此法亦被稱為迄今為止最嚴(yán)的食品法。食品安全問(wèn)題被群眾提高到一個(gè)新高度，傳統(tǒng)食品安全檢測(cè)方法已不適合現(xiàn)在快速檢測(cè)節(jié)奏，應(yīng)用食品安全檢測(cè)技術(shù)迫在眉睫！
2016-08-26 -
CIP清洗劑在包裝飲用水工業(yè)中的應(yīng)用
包裝飲用水工業(yè)中，通常會(huì)對(duì)源水進(jìn)行一系列的水處理過(guò)程以除去鐵錳等可能產(chǎn)生沉淀的物質(zhì)，吸附可能含有的有害化學(xué)物質(zhì)和異味，以達(dá)到改善口感，保持產(chǎn)品穩(wěn)定的目的。但是，在水處理過(guò)程中，源水中帶有的微生物、可見(jiàn)沉淀和大分子有機(jī)物會(huì)被截留
2015-01-29 -
環(huán)凱EasyBox硬度測(cè)試盒在涉水行業(yè)的應(yīng)用
水質(zhì)硬度是水的基本指標(biāo)之一，主要指水中鈣、鎂離子量的總和。除了實(shí)驗(yàn)室制備的高純水外，理論上所有水都或多或少含有一定量的鈣鎂離子，這也是水的基本特性之一。水質(zhì)硬度值與地質(zhì)條件有很大關(guān)系
2014-12-30 -
環(huán)凱溫濕度監(jiān)測(cè)系統(tǒng)在乳制品行業(yè)的應(yīng)用
近些年前來(lái)乳制品安全問(wèn)題越來(lái)越受到國(guó)家和民眾的重視，在微生物品控方面，溫度濕度的監(jiān)測(cè)尤為重要，目前國(guó)家出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)GB 12693—2010乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范中對(duì)原料和包裝材料的運(yùn)輸和貯存要求
2014-12-29 -
EasyBox DPD余氯測(cè)定試劑盒的應(yīng)用
將含氯消毒劑投入水中后，除去與水中細(xì)菌、微生物、有機(jī)物、無(wú)機(jī)物等作用消耗一部分氯量外，還剩下了一部分氯量，這部分氯量就叫做余氯。余氯又可分為化合性余氯(指水中氯與氨的化合物，有NH2Cl、NHCl2及NHCl3三種
2014-12-25 -
食品飲料行業(yè)臭氧水的濃度監(jiān)控
臭氧作為高效的消毒劑是基于其極強(qiáng)的氧化性，將臭氧通入水中形成臭氧水，可以殺死水中的有害微生物，而且其分解產(chǎn)品是氧氣，不會(huì)造成二次污染，這個(gè)特性成就臭氧水食品飲料加工行業(yè)廣泛應(yīng)用。
2014-12-18 -
環(huán)凱牌水基鏈條潤(rùn)滑劑在飲料輸送鏈上的應(yīng)用
隨著飲料行業(yè)的發(fā)展，飲料生產(chǎn)企業(yè)快速向規(guī)?；⒓谢?、自動(dòng)化型轉(zhuǎn)變,包裝設(shè)備從原來(lái)的每小時(shí)幾千瓶到現(xiàn)在4萬(wàn)瓶/小時(shí)灌裝機(jī)。飲料灌裝生產(chǎn)線高速化以及無(wú)菌冷灌裝工藝的興起,對(duì)輸送鏈潤(rùn)滑劑的潤(rùn)滑性能、抑菌能力、清洗效果以及泡沫等方面提出了更高的要求。
2014-12-11 -
HK-MID李斯特氏菌生化鑒定系統(tǒng)在乳與乳制品行業(yè)中的應(yīng)用
隨著人們生活水平的提高，我國(guó)乳制品行業(yè)也在快速發(fā)展，因此乳制品的食品安全日益成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。單核細(xì)胞增生李斯特氏菌(Listeria monocytogenes)簡(jiǎn)稱單增李斯特菌，是牛奶和乳制品中威脅人類健康的主要病原菌之一，也國(guó)際上公認(rèn)的李斯特菌十個(gè)菌株中唯一能引起嚴(yán)重食物中毒的菌株。該菌在冰箱冷藏室內(nèi)這種較低溫度的環(huán)境下長(zhǎng)時(shí)間生長(zhǎng)繁殖，對(duì)廣大的奶制品消費(fèi)群體產(chǎn)生潛在的健康威脅，因此，必須對(duì)其檢測(cè)加以重視。
2014-12-09 -
李斯特氏菌屬生化鑒定解決方案
李斯特氏菌屬(Listeria)為一種短小的革蘭氏陽(yáng)性無(wú)芽孢桿菌，廣泛存在于環(huán)境當(dāng)中，僅部分種對(duì)人及動(dòng)物致病。在李斯特氏菌屬中，單增李斯特氏菌(L. Monocytogenes)是一種重要的病原菌，宿主主要是人和動(dòng)物。人感染李斯特氏菌99%是食用了單增李斯特菌污染的食品，尤其是即食類的食品。在美國(guó)每年大約有2500人患李斯特氏菌病，病死率高達(dá)20%-30%。因此，李斯特氏菌的分離和鑒定仍然是當(dāng)今研究的熱點(diǎn)。
2014-12-09 -
二氧化氯在食品工業(yè)中的應(yīng)用
空氣中存在大量微生物，據(jù)報(bào)告細(xì)菌有25個(gè)屬，霉菌有16個(gè)屬，還有某些酵母菌，空氣中微生物是食品污染來(lái)源之一。食品加工廠生產(chǎn)車間對(duì)空氣質(zhì)量要求嚴(yán)格，需進(jìn)行消毒處理，以往采用較多的紫外線照射法
2014-12-04
